Можете поєднувати з гарніром або хлібом: легкий рецепт грецького салату без м'яса
Такий салат, натхненний грецькою кухнею, ідеально підходить для пікніка, дачі або дружніх посиденьок, розповідає food-стиліст та експерт з кулінарії my_happyfood.
Інгредієнти:
- 200 г грецького йогурту
- 100 г фети, розламати на шматочки
- 1 невелика червона цибулина, дрібно нарізана
- 1 огірок, дрібно нарізаний
- 1 солодкий перець, дрібно нарізаний
- 150 г томатів чері, розрізаних навпіл і дрібно нарізаних
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 100 г оливок каламату, нарізаних
- Пучок зелені: петрушки, м'яти та базиліка, подрібнити
- 30 мл оливкової олії
- Цедра ½ лимона та сік за смаком
- ½ чайної ложки орегано
Приготування:
У миску викладіть грецький йогурт та розламану фету. Добре перемішайте.
Додайте дрібно нарізану червону цибулю, огірок, солодкий перець, томати чері та подрібнений часник. Перемішайте.
Наріжте оливки і додайте їх у миску разом із подрібненою зеленню (петрушкою, м'ятою та базиліком).
Заправте салат оливковою олією, додайте цедру та сік лимона, а також посипте орегано.
Ретельно перемішайте всі інгредієнти та залиште на 10 хвилин, так страва буде більш насиченою під час вашої вечері чи обіду.
Останні новини України:
З таким маринадом малосольні огірки виходять неймовірно смачними та пікантними: новий рецепт.
Смачний сніданок за 15 хвилин: фіналістка "Майстер Шеф" поділилася простим рецептом.
Секрет смачних та соковитих відбивних: шеф-кухар дав простий рецепт маринаду.